Bailes y platos típicos:
Conmemorando el Día de la Peruanidad con motivo del 196 aniversario de la independencia del Perú, la Red Asistencial Ancash de EsSalud preparó diversas actividades donde participaron los propios asegurados demostrando la danza como marinera y huayno y degustación de platos típicos.
Esta ceremonia cívica patriótica, se realizó en el mismo Hospital III – Chimbote, presidida por el gerente de EsSalud Ancash, doctor Ricardo Loje Cantinett y se contó con la presencia de representantes del Cuerpo Médico, de los gremios de Enfermería, de las centrales de trabajadores y de los asegurados.
En esta actividad se mostró la variedad y calidad de la comida peruana, a través de una feria de degustación y venta de platos típicos como cebiche de anchoveta, causa limeña, papa a la huancaína con quinua, picante de tarwi y de cochayuyo, entre otros, que fueron preparados por las usuarias del Módulo Básico de Rehabilitación Profesional y Social de EsSalud.
La presentación de los bailes de marinera y huayno, estuvieron a cargo de la campeona de la Festividad de San Pedrito 2016, Fátima Tinoco y el Campeón del Club Libertad – filial Argentina, José Honores.