El domingo es Día Mundial de la Alimentación:
Próximo a celebrar el Día Mundial de la Alimentación que es el 16 de octubre, se dio a conocer una alarmante cifra de anemia que se registra a nivel de la provincia y la región Ancash en niños menores de 5 años.
Así lo dieron a conocer las especialista nutricionistas Doris Luján Colonia y Lili Guzmán Palma de la Red Pacífico Norte y el hospital la Caleta respectivamente, señalando que hasta el mes de agosto, a nivel de la provincia de Santa y Pallasca, se registra 43.4 por ciento de anemia y en la región 53.4 más que a nivel nacional.
“Buscamos evitar la anemia y prevenirla, que se supere esta enfermedad que afecta la salud física e intelectual, queremos niños más sanos e inteligentes, para ellos también estamos trabajando con las gestantes, se les da sulfato ferroso porque si un niño viene con anemia va a sufrir de bajo de peso no va a tener la capacidad intelectual para desarrollarse”, señaló Doris Luján, quien dijo que la forma de detectar es mediante el color de piel muy pálida, está muy tranquilo, bajo de peso que es señal su hemoglobina es mínima.
Por eso exhortaron a las madres de familia que apenas notan el decaimiento en sus hijos, deben llevarlo al centro de salud y a sus controles para ver si está bien o no y mantener el chequeo mensual sobre todo cuando son menores de un año para que puedan saber los alimentos que deben darle para que ayuden a su crecimiento.
“Nosotros hacemos campaña de lucha contra la anemia, se trabaja en función a informar sobre nutrientes que van a ayudar a prevenir la anemia, para ello es necesario el consumo de hierro, verduras y frutas”, agregaron
Recordaron que las fuentes de hierro están en el pescado azul como la anchoveta, jurel, caballa, bonito, machete es recomendable el uso frecuente de esta variedad de pescado, también la sangrecita, el bazo, hígado, vegetales, menestras, verduras como la acelga, perejil usándolo frecuentemente se previene la anemia.