Tres puestos de venta de comidas y jugos del mercado Modelo fueron multados con más de 400 soles cada uno por el mal estado de las frutas que utilizaban para la preparación de jugos, debiendo uno de ellos ser clausurado.
Este operativo se realizó a partir de las 5 de la mañana de ayer entre el área de Comercio Informal de la Municipalidad Provincial del Santa y la junta directiva del mercado a fin de controlar la venta ambulatoria y supervisar también la licencia de los stand, verificando la forma de trabajar de cada uno, sobre todo los que venden alimentos, y, principalmente jugos.
“Nos pidieron hacer este operativo para evitar el comercio informal que, directamente afecta los ingresos de los negociantes dueños del mercado Modelo, por eso la directiva cercó con cinta de peligro los alrededores para no obstaculizar el trabajo que vienen realizando”, señaló la jefa de Comercio Informal, María Lezama Valverde , quien estuvo acompañada de los inspectores municipales de las gerencias de Desarrollo Económico Local, Gestión Ambiental, Comercio Informal, policías municipales y agentes de la Unidad de Seguridad Ciudadana Chimbote.
Lezama criticó que algunos comerciantes sean tan irresponsable de preparar los surtido con fruta malograda tal como se pudo apreciar la papaya y el plátano totalmente podrido que fueron decomisados no se podía permitir que sigan utilizando ya que esto podría generar serios daños a la salud de la población que lo consumen.
Asimismo, dijo que este operativo serán más continuos y de manera inopinada para verificar que las frutas estén en óptimas condiciones al momento de prepararlos ya que por la elevada temperatura se descompone rápidamente por lo tanto se debe evitar guardarlo muchos días ya que de prepararlos en condiciones inadecuadas, podrían aparecer enfermedades como infecciones estomacales, tifoidea y otros.