Hubo ceremonia en Plaza de Armas:
En coordinación con la Municipalidad Provincial del Santa, la Dirección Regional de Producción, celebró ayer con un gran brindis, el Día Nacional del Pisco Sour.
En esta celebración estuvo el director Regional de la Producción, Ing. Edinson López Camacho y se contó con la presencia del gerente de Desarrollo Económico de la comuna provincial del Santa, quien fue el encargado de dar las palabras de bienvenida, además de otros funcionarios, así como algunos regidores.
Cabe mencionar, la presencia infaltable de los productores de destilado de uva de Moro, quienes hicieron una demostración de la preparación de esta bebida de bandera del Perú, que está de fiesta en Chimbote
Esta celebración, se realizó en la Plaza de Armas de Chimbote, atrayendo la atención de la población, quienes presenciaron esta ceremonia y participaron del brindis final.
 Además, la jornada estuvo amenizada por una peña criolla y grupos de danzas típicas de la región, a lo que se sumarán diversos bartenders quienes ofrecieron la degustación de esta bebida a todo el público asistente.
 Cabe indicar que el Día Nacional del Pisco Sour, se institucionalizó mediante Resolución Ministerial Nº 161-2004-PRODUCE, estableciendo, el primer sábado del mes de febrero de cada año, como la fecha de celebración de esta bebida bandera.
Es así como se dio realce a esta bebida, que es un cóctel preparado con Pisco y Zumo de Limón, incluido en la gastronomía del Perú.