En Polideportivo Casuarinas
Enormes cuyes fueron exhibidos ayer en Día Nacional del Cuy.
Con motivo del día Nacional del cuy, la Municipalidad de Nuevo Chimbote realizó el Primer festival del Cuy que tuvo como plato de fondo un singular concurso de disfraces y la degustación del cuy en distintas variedades.
Productores de siete zonas como los distritos de Jimbe y Moro, centros poblados de Cascajal, Tangay , Pampa La carbonera y la ciudad de Huaraz, se congregaron en el polideportivo de Casuarinas en Nuevo Chimbote, para participar del concurso del cuy fashion, exótico, más gordo, y más exquisito.
La coordinadora del programa Agromuni Susana Bustillos, sostuvo que esta iniciativa nace porque el distrito y principalmente el alcalde Valentin Fernández Bazán gusta del cuy y aprovechando el día nacional prepararon este festival ayudando a difundir el valor del cuy y la tradición ancestral que tiene esta especie en la cultura peruana.
Uno a uno los concursantes se presentaron con sus atuendos ante la mirada curiosa de los asistentes, un jurado muy riguroso se encargó de calificar a cada uno en sus respectivas categorías.
Al final los ganadores resultaron asi, Cuy Fashion. Zoila Barrón Vda. de Dávila ganó con “Mario Bross”; “Cuy Exótico” Josefa Salas Pinto Asociación Agropecuaria Santa Margarita de Cascajal; Cuy más gordo y saludable. Ana María Barreto Recreo Campestre Canaveral de Huaraz; Plato innovador “Cuy acholado” del Restaurante Cholito Lindo.
Muchos hicieron lar gas colas para poder degustar del cuy, frito, cuy chactado, cuy con trigo entre otros platos a base de este ancestral animalito.