En Nuevo Chimbote:
Debido a que en semana santa son cientos los ciudadanos que concurren a restaurantes, el área de salud de la Municipalidad de Nuevo Chimbote, realizó un operativo inopinado a conocidas cevicherias encontrando serias deficiencias de salubridad y seguridad.
El jefe del Equipo Funcional de Salud, Juan Castillo Oruna, junto al área de fiscalización, visitó los establecimientos “El Gonzalito”, “El Picantito”, “Ceviche con Calle” y “Las Maruchitas” ubicadas en Nuevo Chimbote.
El funcionario edil, precisó que la cevicheria “Gonzalito”, ubicada en la Av. Pacífico, fue sancionada por la carencia de extintores con el 30 por ciento de una UIT, asimismo a la cevicheria “El Picantito”, se multo con el 50 por ciento de una UIT por mantener los productos en condiciones deficientes de higiene.
Asimismo, indicó que estos dos establecimientos no se encontraron certificado de fumigación ni certificado de capacitación en higiene y buenas prácticas, entre otras observaciones que se tienen que subsanar en un plazo de cinco días para evitar una sanción complementaria.
De la misma forma, Juan Castillo Oruna, recalcó que en los locales “Ceviche con Calle” y “Las Maruchitas”, si cuentan con medidas de salud, sin embargo indicó que regresaran nuevamente a supervisarlas.
El jefe de salud, precisó que acudir a restaurantes que no cumplan con las medidas de higiene podrían afectar a sus comensales con graves infecciones estomacales que causen: náuseas, mareos, dolores abdominales, entre otros males.