CANCHERO
Ha aprendido mucho el Gobernador Juan Carlos Morillo Ulloa en los menesteres de la política y en el cuidado que debe mantener cuando se trata del principio de neutralidad. Ello porque es una autoridad pública que tiene a su movimiento con candidato al parlamento y, entre ellos, a su propio hermano, de tal suerte que le tendrán no uno sino mil ojos sobre su desempeño en el cargo. Por ejemplo, el pasado fin de semana, con ocasión de la visita de la Ministra de la Producción a nuestra ciudad, la prensa rodeó al Gobernador y trató de hacerle pisar el palito, le preguntó “a boca de jarro” por la candidatura de su hermano, por lo que el titular de Áncash respondió que no podía hacer declaraciones sobre ello, que era su familiar y ha sido su decisión postular. Es evidente que si los periodistas saben que el Gobernador tiene el deber de la neutralidad, cuando le preguntan por la candidatura de su hermano lo hacen a sabiendas de su imposibilidad de pronunciarse, lo que quiere decir que buscan intencionalmente hacerlo quedar mal. Y como el gobernador no quiso hablar de su hermano el periodista le dijo porque vestía camisa blanca siendo uno de los colores de su movimiento (¿?),. El sorprendido Gobernador no hizo otra cosa que sonreír pues cuando la malicia y la mala fe llegan a extremos terminan haciendo el ridículo, como eso de sospechar que hay proselitismo porque el gobernador usa camina blanca. El colmo.
INTERSECCIÓN
Hace poco más de una semana un mototaxista resultó gravemente herido cuando el vehículo menor que manejaba fue impactado por otro auto que transitaba por la panamericana norte. El accidente se registró en la intersección de esta vía nacional con la avenida Anchoveta, otra vía ancha y de tráficoÂÂ fluido y se originó cuando la mototaxi que circulaba de norte a sur por la panamericana trató de girar a la izquierda para ingresar a un paradero que hay en esa zona. Según la versión de los testigos el herido chófer de la mototaxi se habría detenido al ver que venía el auto y que una camioneta que iba detrás del vehículo menor no lo vio y lo chocó por detrás empujándolo al carril contrario cuando pasaba el auto. No sabemos cuán cierto pueda ser esto pero lo real es que esa intersección como otras bocacalles anteriores son sumamente peligrosas en la medida que la panamericana es una vía de tráfico fluido, los vehículos aplican allí la “velocidad de crucero” y van ingresando a la ciudad, mientras que vehículos que circulan en sentido contrario deben girar a la izquierda para entrar a la urbanización Buenos Aires. Lo mismo sucede en Bruces, de allí que frente a dos vías de alto tránsito (la panamericana y anchoveta) urge que la Municipalidad coloque un semáforo con temporizadores que regulen el giro a la izquierda y se detenga el convoy que circula en sentido contrario. Esto es urgente si es que no se quiere seguir observando accidentes que, a la sazón, son a menudo.
SANGRECITA
Han aprovechado las autoridades locales las últimas fechas de octubre y noviembre para promover platos nutritivos y destacar la importancia que tiene el consumo de sangrecita entre los niños. Es un plato accesible a todos los bolsillo pero cuyo contenido en hierro es fundamental para el desarrollo de los niños, especialmente para alejar cualquier posibilidad de anemia que perjudique su crecimiento, Y es que a la fecha principal del Día de la Alimentación, el pasado 16 de octubre, se sumó el último 14 de noviembre que ha sido el Día Mundial de la Lucha contra la Diabetes y en cuyo aspecto central se encuentra la deficiente alimentación de las personas como parte del origen de este mal que puede ser mortal. La deficiente alimentación y los equivocados estilos de vida fueron los rubros que se destacaron en este día y fue allí que se aprovechó la necesidad de sensibilizar a los padres de familia para incorporar en el menú familiar la sangrecita que puede presentarse como plato de entrada o de segundo. Lo importante es que no se deje de alimentar a los niños con este potaje y hacer todo lo posible que resulte del agrado del menor pues se sabe que una de las razones por las cuales se aleja los alimentos de mayor potencial nutritivo de los niños es la poca costumbre que tienen de ingerirlos y la idea que se trata de un plato desagradable cuando es exactamente todo lo contrario. Esperemos que en cualquier evento que tenga que ver con la gastronomía se reitere la difusión de este platillo.