Con el innovador proyecto “Bandejas biodegradables”, un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional del Santa (UNS) representa a la casa superior de estudios en la etapa final del concurso nacional Impact Startup Competition 2022, que organiza el Ministerio de la Producción (Produce), en Arequipa, del 10 al 13 de marzo.
El denominado equipo “Puerto Verde” está conformado por Ana Sofía Santiago Capillo y Reyna Dannaret Moreno Alvarez, de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, y Félix Gonzalo Castro Cubas, de la Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática de la UNS.
El proyecto de bandejas biodegradables nació como una interesante idea, trabajada en las aulas de pregrado y tiene el enfoque puesto en la elaboración y comercialización de envases biodegradables a partir de desechos agroindustriales como semilla de mango, palta, jengibre, etc., bajo un esquema de producción y consumo sostenible que permite el desarrollo de una economía circular.
El equipo “Puerto Verde” cuenta con el asesoramiento de la directora del Instituto de Investigación Tecnológica Agroindustrial (IITA) de la UNS, Dra. Elza Aguirre Vargas, la mentoría de la egresada santeña Ing. Guisela Carbajal Romero y el apoyo constante del vicerrector de Investigación, Dr. Gilbert Rodríguez Paucar, y del decano de la Facultad de Ingeniería, Dr. Jorge Domínguez Castañeda; además, los participantes recibieron el apoyo de las autoridades universitarias de la UNS, quienes aprobaron la subvención de su viaje a la ciudad de Arequipa.
El Impact Startup Competition es el programa anual que identifica estudiantes emprendedores y agentes de cambio líderes dinamizando el ecosistema de emprendimiento e innovación en sus ciudades y universidades. Busca que diseñen y propongan ideas de negocios con impacto global con el propósito de lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible planteados por la ONU.