En Plaza de Armas:
En el Día Nacional del Ceviche, la Municipalidad Provincial del Santa, organizó el concurso gastronómico “El mejor ceviche de Chimbote” a través de la Gerencia de Educación, Cultura y Turismo, con el objetivo de no solo seleccionar la mejor preparación de este potaje, sino también promover su consumo.
El concurso se realizó en la Plaza de Armas de Chimbote y se dividió en tres categorías: aficionados, huariques y restaurantes. El jurado estuvo conformado por el reconocido chef Lalo Martins; la profesional en Administración en Turismo, Andrea Dávila Salcedo; el profesional en Arte Culinario, Carlos Vicente Ramos; César Zambrano, chef ejecutivo de la corporación Acurio; y Noemí Domínguez, reconocida chef de la provincia del Santa.
En la categoría restaurantes, el primer puesto fue para Rico Chimbote, el segundo lugar lo obtuvo el restaurante Meraki y Pikat Perú se apoderó de la tercera posición. En la categoría huariques, el primer puesto fue para la cevichería Trinidad, el segundo lugar fue para “El patrón del mar” y el tercer puesto fue para complejo deportivo Don Aurelio.
En la categoría aficionados, el primer puesto lo obtuvo Jhanira López Quezada; el segundo lugar fue para Joseph Ipanaqué, y la tercera posición fue para Milagros Arteaga Lara. Los tres primeros puestos de cada categoría recibieron premios en efectivo y productos, gracias a la gestión de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Áncash-Costa (AHORA – Costa).