Su cocina estaba sucia:
En un operativo inopinado, la Municipalidad Provincial del Santa (MPS) impuso una multa a la Pollería El Sabroso, ubicada en la urbanización 21 de Abril, debido a las deficientes condiciones de higiene en su zona de cocina.
La sanción económica, aplicada por la Gerencia de Gestión Ambiental, representó el 30% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), equivalente a 1545 soles.
Durante la inspección, el Equipo de Fiscalización Ambiental encontró sucias la campana extractora de gases, la cortadora de papa, los pisos debajo de las congeladoras y varios utensilios de cocina.
Además, se hallaron colorantes vencidos utilizados en la preparación de la salsa de tamarindo.
Tras imponer la papeleta de infracción administrativa, el personal edil notificó de manera preventiva al propietario del local, instándolo a regularizar los controles sanitarios de su personal y a actualizar los certificados de capacitación sanitaria.