Se dejaron recomendaciones en tres de ellas:
La Municipalidad Provincial del Santa (MPS), a través del Equipo Funcional de Fiscalización Ambiental y Salud Pública, llevó a cabo una inspección en cuatro fábricas de hielo en Chimbote con el objetivo de verificar si operan bajo las normas sanitarias requeridas para proteger la salud de la población.
Durante la visita a la empresa Jormarán, ubicada en el pueblo joven Florida Baja, se constató que el nivel de cloro residual en el agua destinada a la producción de hielo alcanzaba los 0.9 mg/l, cumpliendo con los estándares establecidos.
Asimismo, los trabajadores contaban con su control sanitario correspondiente, aunque se detectó que aún no habían regularizado sus certificados de capacitación sanitaria. Por este motivo, la empresa fue notificada de manera preventiva.
En el caso de la corporación “Hielo Mar Chimbote”, situada en el pueblo joven Miraflores Alto, se registró un nivel de cloro residual de 0.45 mg/l, inferior al recomendado.
Además, se observó la necesidad de mejorar la limpieza de las cubetas, implementar papel toalla y jabón líquido en los servicios higiénicos, y capacitar sanitariamente a los trabajadores. La empresa fue exhortada a realizar las correcciones necesarias.
La inspección también alcanzó a la fábrica de hielo “Florida”, ubicada en la cuadra 18 de la avenida Enrique Meiggs. En este lugar, los responsables fueron instados a obtener los carnés de capacitación y control sanitario de los empleados, implementar un botiquín de primeros auxilios y mejorar la higiene de los techos y demás ambientes del establecimiento.
Por último, la fábrica Suen, localizada en el jirón Amazonas, destacó por cumplir con los niveles de cloración del agua y presentar toda su documentación en regla, demostrando un manejo adecuado de sus procesos y condiciones laborales.
La MPS notificó a las fábricas con observaciones para que implementen las medidas correctivas correspondientes y, de esta manera, garanticen productos seguros para los consumidores.