Evento tradicional por aniversario:
Un nuevo record se cumplió en el distrito de Nuevo Chimbote con la elaboración del “más grande del Perú” que este año midió más de 70 metros de largo.
Esta importante actividad gastronómica del denominado plato bandera del distrito se realizó en la plaza Mayor en el marco de los 31 aniversario de creación política de Nuevo Chimbote.
Fueron los cocineros de 17 diferentes conocidos cevicherías de distrito quienes participaron en la preparación de este reconocido plato elaborado a base de tallarines rojos, papa a la huancaína y el popular ceviche.
Desde las 11 de la mañana de ayer, los cocineros llegaron para preparar este plato mientras decenas de personas esperaban largas colas para poder recibir degustar de este delicioso plato.
El alcalde de Nuevo Chimbote, Walter Soto Campos, llegó hasta la plaza Mayor para realizar la medición de este plato. Tras el cálculo se pudo conocer que este combinado tuvo una medición de 70 metros y medio.
Para la elaboración de este gran combinado se necesitó untotal de 170 kilos tallarín, 275 kilos de papa, 240 kilos de pescado, 2.200 limones, 136 kilos de cebolla, 55 kilos de cancha y 60 lechugas.
Los asistentes, entre ellos muchos jóvenes y niños recibieron su delicioso combinado y se mostraron muy satisfechos por comer este delicioso platillo que también se come en horario nocturno y se llama combinoche.