Señala Red de Salud Sur:
La Red de Salud Pacífico Sur viene alertando sobre el incremento de pacientes con enfermedades estomacales debido a la manipulación inadecuada y el consumo de alimentos contaminados.
En conferencia de prensa, se brindaron detalles acerca de las actividades que se realizarán este sabado 7 de junio en el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.
La responsable del área de Higiene Alimentaria de la RSPS, Marilyn Taboada Vicente, informó que se ha detectado un aumento de casos por la mala manipulación de los alimentos, lo cual representa un riesgo para la salud pública.
La bióloga exhortó a mantener prácticas saludables tanto en el hogar como cuando se compre alimentos en los puestos de venta de comida, donde se debe verifica que se cumplan con las medidas de salubridad.
Recomendó a las madres de familia a enviar agua hervida a sus hijos y evitar que consuman alimentos que se estén comercializando fuera de los colegios como son los combinados y los cevichochos.
“Es importante que la población tome conciencia sobre la higiene en la preparación de los alimentos. Muchas enfermedades pueden evitarse si se siguen medidas básicas como el lavado adecuado de manos, utensilios y alimentos”, señaló la especialista.
Asimismo, señaló que el lavado de manos y la limpieza de los recipientes donde se guarda el agua son vitales para evitar enfermedades estomacales que podrían poner en peligro tu salud.