En P.J “Bolívar Alto”:
La Municipalidad Provincial del Santa impuso una multa de S/ 5350 a la panadería Tony’s SAC tras detectar incumplimientos a la normativa municipal sobre condiciones mínimas de higiene en la preparación de alimentos. La medida forma parte de las acciones de fiscalización impulsadas por la comuna ante la proximidad de la Navidad.
El operativo fue ejecutado por inspectores del Área de Fiscalización Ambiental y Salud Pública, quienes acudieron al establecimiento ubicado en el jirón Manuel Ruiz n.° 1227, en el pueblo joven Bolívar Alto. Durante la intervención se verificó la presencia de utensilios y ambientes en mal estado, lo que representa un riesgo para la salud pública.
Los inspectores también constataron pan de molde en mal estado que estaba siendo utilizado para preparar tostadas, falta de capacitaciones sanitarias al personal manipulador de alimentos, paredes manchadas, techos deteriorados y utensilios de cocina que no garantizaban una producción adecuada.
Ante estas observaciones, se levantó el acta correspondiente y se aplicó la sanción económica. La comuna exhortó a los administradores del establecimiento a corregir de inmediato las deficiencias y a cumplir estrictamente la normativa municipal para resguardar la salud de los consumidores.