En urbanización El Trapecio:
La Municipalidad Provincial del Santa, a través del equipo funcional de Fiscalización Ambiental y Salud Pública, incautó panetones y sancionó con una multa de S/ 1,070 a una panadería ubicada en la urbanización El Trapecio, tras detectar la presencia de moscas y serias deficiencias en las condiciones de salubridad del establecimiento.
La intervención se realizó de manera conjunta con la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito, la Red Integrada de Salud Pacífico Norte y efectivos de la Comisaría La Libertad, quienes acudieron al local ubicado en la urbanización El Trapecio II Etapa, como parte de los operativos preventivos previos a las festividades de Navidad y Año Nuevo.
Durante la fiscalización sanitaria, las autoridades constataron que el área de elaboración no cumplía con las normas de higiene exigidas. Además, se verificó que el personal no contaba con uniforme adecuado, los utensilios y vasijas como sartenes, recipientes, coladores y espátulas estaban en mal estado de conservación, existía presencia de moscas y no se tenía el control sanitario correspondiente.
Asimismo, se evidenció que los coches y latas utilizados en el proceso de panificación presentaban acumulación excesiva de grasa. Ante estas irregularidades, se procedió a la incautación de 13 panetones de un kilogramo, como medida de protección a la salud de los consumidores, en cumplimiento de la Ordenanza Municipal N.° 006-2014-MPS.