Lamentable realidad en Chimbote:
La Municipalidad Provincial del Santa, mediante el Órgano Desconcentrado de Salud Pública y la Gerencia de Gestión Ambiental, llevó a cabo un operativo inopinado en el Mercado Alfonso Ugarte, situado en el casco urbano de Chimbote.
El objetivo fue vigilar y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene en los establecimientos de venta de comida y juguerías.
Durante la inspección, diversos locales fueron sancionados debido a que se encontraban en estado insalubre y no cumplían con las regulaciones vigentes.
El personal de salud y los fiscalizadores verificaron varios aspectos, como la higiene de los locales, el estado de conservación de los alimentos, la caducidad de los productos y la documentación legal requerida.
Entre las principales infracciones detectadas se encontraron cucarachas entre los utensilios de cocina, heces de roedor, frutas en estado de putrefacción, trabajadores sin equipo de protección personal, y certificados de capacitación sanitaria y control sanitario vencidos.