Elaboran ensalada gigante
Con ensalada gigante promueven alimentación saludable.
Cientos de personas entre niños y adultos, degustaron ayer la ensalada de frutas saludable como parte de la actividad nutricional dentro del programa Municipio Saludable, que fomenta la Subgerencia de Salud Pública y la gerencia de Medio Ambiente.
Esta actividad se realizó en la Plaza de Armas de Chimbote, donde se congregó a muchas personas, así como escolares que se dieron cita y todos degustaron una agradable ensalada hecha a base de manzana, mandarina, papaya, uva y otras frutas que fueron mezcladas, destacando la higiene.
“Este es un plato preparado para enseñar a las amas de casa que los niños deben comer ensalada y se debe dedicar tiempo para la lonchera, por eso se hace esta actividad nutricional, es necesario que las personas, sepan que es importante el consumo de frutas en nuestra alimentación diaria, promoviendo de esta manera la lucha contra la anemia”, señaló el subgerente de Salud Pública Jhonny Cano Suárez.
En esta lucha contra la anemia, están trabajando con instituciones educativas para sensibilizar para que los padres de familia, prioricen esta preparación y descarten totalmente, los productos envasados que sólo van a conseguir enfermar a los niños, provocándoles obesidad, diabetes y otras enfermedades.
Entretanto, el Gerente de Gestión Ambiental, Juan Villarreal dijo que espera articular con las demás instituciones, en la forma como debemos llevar a cabo programas complementarios de alimentación para prevenir la anemia, ya que las cifras alarmantes de personas con este mal, es preocupante e indica que los programas de alimentación, no están funcionando como se espera.