Con delegados de seis provincias:
Miembros de Comite de Atención Escolar visitan plantas de procesamiento de alimentos.
Los integrantes de los Comités de Atención Escolar de 6 provincias de Ancash visitaron la planta de procesamiento de alimentos que entrega los productos y raciones a escolares. Esta primera actividad se dio como inicio del VI encuentro regional de CAE 2019.
La JefaÂÂ encargada de la Unidad Territorial Ancash 2 de Qali Warma María Amaya Rodríguez, señaló que delegaciones como de las provincias de Santa, Casma, Huarmey, Pallasca, Corongo y Sihuas, llegaron hasta Nuevo Chimbote, para participar de este importante encuentro.
Indicó que este encuentro busca reconocer el esfuerzo y dedicación que los Comités de Alimentación ponen para la mejora constante del servicio alimentario, promoviendo las buenas prácticas de manipulación de alimentos, de almacenamiento.
Asimismo, rescató que el trabajo que viene realizándose en algunos colegios de estas provincias, las mismas que ayudan a reforzar el servicio alimentario y el proceso de aprendizaje como la implementación de huertos escolares, reciclaje, crianza de animales menores que son usados para la elaboración de estos alimentos.
Los representantes, llegaron a la planta ubicado en la urbanización Buenos Aires en Nuevo Chimbote, desde tempranas horas para conocer el proceso de empaquetado, y aprendieron a reconocer los productos en mal estado y como deben hacer para retornarlos.
Asimismo, María Amaya Rodríguez, señaló que las delegaciones recibieron más información el arroz “fortificado”, un nuevo producto que introdujeron el presente año en la alimentación de los escolares.
De la misma forma, señaló que para el presente año participará la Institución Educativa “Fe y Alegría” N° 42 representando a la provincia del Santa, por haber implementado en el colegio un variado biohuerto y una granja de crianza de animales.
Asimismo, el colegio “Mariscal Luzuriaga” de la Provincia de Casma, I.E. N° 88238 “Huamba Alta” de la provincia de Huarmey, I.E. N° 197 de Sihuas, I.E. N° 1643 de Pallasca y en representación de la provincia de Corongo I.E. 88143 “Santa Rosa.