Municipio los supervisa:
Municipio fiscalizará quioscos y exigirá carnet sanitario.
El jefe de Área de Salud de la Municipalidad de Nuevo Chimbote, Juan Carlos Castillo Oruna, informó que la comuna sureña ha iniciado una supervisión exhaustiva a los quiscos ubicados en las instituciones educativas, debido a que estos deben contar con carnet sanitario.
El funcionario edil indicó que estas intervenciones se han iniciado hace unas semanas, en colegios estatales como privados para verificar las condiciones de salubridad en las que trabajan el personal que elabora estos alimentos que son vendidos a los escolares.
Precisó que han encontrado en varios quioscos que estos no cuentan con carnet sanitario, no poseen la indumentaria de limpieza, ambientes insalubres, alimentos en pésimas condiciones, por ello fueron multados.
“Hemos tenido casos preocupantes, habían alimentos fuera de la fecha de vencimiento, sus trabajadores no cuentan con las medidas de salubridad y las condiciones en que manipulan alimentos no son las debidos, lo que está poniendo en peligro la salud de los menores”, indicó.
Asimismo, solicitó a los directores de los respectivos colegios que sean más drásticos con las concesionarias de los quioscos porque los colegios que han venido visitando todos han presentado serias observaciones de salubridad.
Juan Carlos Castillo Oruna, indicó que esta misma intervención se ha venido realizando a más de 20 locales de la jurisdicción dedicados a la venta de ceviches y chifas, encontrando también serias irregularidades de manipulación de alimentos y condiciones de sus locales.
Informó que este operativo también se está realizando con el apoyo de la Fiscalía de Nuevo Chimbote y la Red Pacífico Sur, quienes se han unido en esta campaña que busca evitar otros casos de Guillain Barre.