Chequea elaboración de panetones:
Operativo en panaderías para verificar elaboración de panetones.
Próximo a la fiesta de Navidad y año nuevo, el inspector de Fiscalización Ambiental de la Municipalidad Provincial del Santa, intensificaron los operativos a las panaderías, tanto del centro de Chimbote como de la periferia, a fin de verificar las condiciones que se preparan los panetones que ya vienen siendo distribuidos en mercados y tiendas.
El responsable de Fiscalización Ambiental de la comuna, Jorge Bayona Guio informó que el operativo permitió verificar la panadería La Colmena, ubicada en el jirón Los Álamos del pueblo joven San Pedro, donde se le impuso una multa de 4 mil 200 soles por no permitir el ingreso del personal municipal, sobre todo que antes, ya había sancionada por encontrarse en mal estado de higiene.
También llegaron a la panadería y pastelería Rasu, ubicada en la cuadra siete del jirón Leoncio Prado, el local carece de licencia de funcionamiento, control sanitario y capacitación, además preparan panetones sin tener registro sanitario, incautando 44 de estos productos.
Se incautó además latas en estado antihigiénico y utensilios deteriorados.
Son un total de 15 panaderías que serán inspeccionadas en los próximos días, a fin de salvaguardar la salud de los compradores.
Estos productos deberían contar con su registro sanitario y estar visados por la Digesa