Para que padres sepan como prepararlas
La Red de Salud Pacífico Sur realizó el lanzamiento del Programa Loncheras Escolares Saludables 2022, buscando reducir la anemia y desnutrición en los estudiantes de las instituciones educativas de su jurisdicción
La coordinadora de la Estrategia de Alimentación y Nutrición Saludable de la RSPS, Claudia Novoa Izaguirre, señaló que es importante que los padres se informen sobre qué alimentos son necesarios que vayan en las loncheras de sus hijos.
Indicó que es vital que incluya mucha fruta, líquidos como agua o jugos naturales bajo en azúcar; además de un alimento sólido como un sándwich de queso fresco o pollo deshilachado, choclo o alguna verdura que sea agradable de sus hijos.
Asimismo, recomendó evitar los productos envasados como galletas, dulces, postres o gaseosas; además de comidas pesadas como tallarines, arroz chaufa entre otros.
“Es importante que los padres de familia participen y reciban información sobre la importancia de la buena alimentación que deben recibir sus menores hijos y sobre todo para combatir la anemia y la desnutrición crónica que afecta su desarrollo cerebral y rendimiento escolar de sus hijos”, señaló la especialista.
Indico que en el distrito de Nuevo Chimbote se registra un 7 por ciento con desnutrición crónica en menores de 5 años y un 28 por ciento con anemia en menores de 36 meses del año 2021.
Por su parte, la nutricionista del Puesto de Salud de Nicolas Garatea, Stephanie Vilca Huanca, recomendó que la lonchera debe ser fácil de preparar y llevar, saludable y económica con alimentos energéticos, la prioridad es enseñarles a los niños, desde la etapa pre escolar para crear buenos hábitos de alimentación.