Grave denuncia y justa sanción:
La Municipalidad Provincial del Santa (MPS) multó a la panadería y pastelería San Miguel SAC con una UIT, equivalente a 4950 soles, por vender productos y alimentos de dudosa procedencia y vencidos.
El personal de la Gerencia de Gestión Ambiental, en coordinación con la Red de Salud Pacífico Norte, realizó la inspección, ante una denuncia de venta de empanadas con gusanos realizada en las redes sociales, e intervino este local situado en el jirón Leoncio Prado N° 524 de Chimbote.
Los inspectores encontraron azúcar con la fecha de vencimiento del 15 de enero de 2023. Además, se halló colorante con la fecha de vencimiento de setiembre de 2021 y pan de molde integral con la fecha de caducidad de abril de 2023.
“Se convocó a la Red de Salud Pacífico Norte para la inspección de la panadería, pues fue denunciada por vender empanadas en mal estado. Se procedió a la toma de muestra de empanadas y se verificó que están aptas para el consumo humano” señaló Miguel Santa María Flores, gerente de Gestión Ambiental de la MPS.
Añadió que se ingresó al área de panificación y elaboración de tortas, encontrando insumos vencidos, tales como azúcar finita, premezcla para pan de molde y colorante, todos ellos vencidos, por lo cual se aplicó una multa de 4950 soles, acotó.