A través de programa de complementación alimentaria:
El responsable del Programa de Complementación Alimentaria (PCA) Rafael Vásquez Felipe visitó el comedor popular de Cosma, ubicado a 2 horas de Jimbe.
En esta oportunidad, el funcionario edil de la comuna provincial del Santa se reunió con los integrantes que dirigen este comedor para explicar los procedimientos que deben seguir para su adecuado funcionamiento.
Este mecanismo, se viene haciendo con todos los comedores populares que abarca el PCA, las charlas constantes que reciben de parte de los mismos representantes de la municipalidad u otros profesionales, especialmente de salud, a fin que se ponga en práctica en el momento de preparar los alimentos.
Principalmente tener en cuenta el tema sanitario, sobre todo por la coyuntura de salud que se atraviesa actualmente por el tema de Covid, viruela del mono, evitar contagios y sobre todo mantener los utensilios limpios, y los alimentos también en condiciones higiénicas en el momento de ser preparados para garantizar que los alimentos estén aptos para el consumo humano.
Como se recuerda, en una anterior oportunidad, Rafael Vásquez, señaló que los comedores vienen siendo atendidos debidamente con la entrega de raciones de alimentos y se encuentra pendiente para que así sea y hacer los requerimientos oportunamente, a fin de no caer en desabastecimiento.