Para el mes de noviembre:
Con una causa de pescado de 25 metros la población de San Jacinto se prepara a cumplir el desafío del plato más grande de la región Áncash en la que usarán aproximadamente 500 kilogramos de pescado.
El 21 de noviembre próximo ha sido elegido como fecha para este acontecimiento que persigue revalorar la causa sanjacinteña y hacerlo conocido a nivel nacional e internacional como un sabroso plato típico de atracción para turistas nacionales y extranjeros.
Así lo dieron a conocer los organizadores de este evento dirigido por el chef natural de San Jacinto, Paul Pizarro en el curso de una conferencia de prensa con la participación de Miss San Jacinto Danae López Primera y con la presencia de un chef de Coishco y otro del distrito de Santa.
Estos cocineros profesionales se sumarán a otros llegados de Huaraz y de otras localidades de la región Ancash para compartir con amas de casa causeras de San Jacinto la preparación de este plato típico en el valle de Nepeña.
La Plaza de Armas de San Jacinto será el escenario en el que se preparará la causa de pescado más grande de la región Ancash en el que se empleará además de media tonelada de pescado centenares de kilogramos de papa, de camote, de yuca, cebolla, ají escabeche, cerca de 500 litros de aceite, entre otros insumos.
Para conseguir todos los insumos se realizarán actividades profondos e igualmente se recurrirá a la población, a establecimientos comerciales y empresas como Agroindustrias San Jacinto para pedir su colaboración, manifestó por su parte Miss San Jacinto Dánae López que es una de las activas participantes de la organización de tan importante certamen gastronómico.
Paul Pizarro indicó que al término de la preparación de la causa esta será compartida con todos los presentes en la Plaza de Armas aquel 21 de noviembre próximo.
El chef sanjacinteño lamentó que a la conferencia de prensa no se haya hecho presente algún representante de la municipalidad distrital de Nepeña.